Activitées de Mr le ministre  

30.04.2019:

Atelier d'encadrement de la première participation de l'Algérie au Salon International Viva Technologie au aura lieu à Paris (France), présidé par le Ministre du Commerce, Monsieur Said Djellab.

27.04.2019:

Le Ministre du Commerce, Monsieur Said Djellab a présidé une rencontre nationale regroupant les cadres centraux, régionaux et les services extérieurs pour examiner le plan d'action relatif au mois de ramadhan 2019.

23.04.2019:

Dans le cadre du suivi des projets initiés par le secteur du commerce, Monsieur le Ministre du Commerce a effectué une visite de travail et d'inspection au site du projet de réalisation du Laboratoire National d'Essais (LNE) à Sidi Abdallah (Rahmania)

17.04.2019:

Dans le cadre des préparatifs au mois de Ramadhan 2019, Monsieur le Ministre du Commerce s'est réuni avec les différentes associations professionnelles, les responsables et représentants des marchés de gros des fruits et légumes

11.04.2019:

Monsieur le Ministre du Dans le cadre des préparations pour le mois de ramadan Monsieur le Ministre a présidé une réunion de coordination avec le Secrétariat Général de l'Union Générale des Commerçants et Artisans Algériens et les représentants des associations de consommateurs

11.04.2019:

Le Ministre du Commerce a reçu en audience l'équipe algéro-britannique du projet de jumelage de l'Union européenne DZ31 portant sur "Appui institutionnel au dispositif de collecte, d'analyse et promotion de l'information pour la protection du consommateur

26.03.2019:

Monsieur le Ministre du Commerce à présidé une réunion de coordination avec le Secrétariat Général de Union Générale des Commerçants et Artisans Algériens (UGCAA) et les représentants des associations des consommateurs

12.03.2019:

Le Ministre du Commerce, a présidé une réunion en présence de Monsieur le Secrétaire Général avec les directeurs centraux du ministère et avec les gestionnaires des marchés de gros à l’échelle nationale

10.03.2019:

Le Ministre du Commerce, Monsieur Said Djellab a procédé le jeudi 07 mars 2019 à la cérémonie offerte à l'honneur des employées et fonctionnaires du ministère du commerce à l'occasion de la journée internationale de la femme

10.03.2019:

Inauguration de la foire Assihar à Tamanrasset par le Ministre du Commerce Monsieur Said Djellab accompagné de Messieurs les Ministres du Commerce du Mali et du Niger, ainsi que le Ministre du Tourisme et de l'Artisanat Monsieur Abdelkader Benmessaoud

05.03.2019:

Le Ministre du Commerce, Monsieur Said Djellab inaugure le Marché de Gros Régional des Fruits et Légumes de Bourached à Ain Defla.

05.03.2019:

Ouverture du pavillon Algérie au salon international de l'agriculture à Paris par Monsieur le Secrétaire Général du Ministère du Commerce et son Excellence l'Ambassadeur d'Algérie en France

19.02.2019:

Le Ministre du Commerce participera , à la tête d’une importante délégation des chefs d’entreprises économiques algériennes , au Salon International de l’Agroalimentaire "GULF FOOD DUBAI" organisé par le World Trade Centre à Dubaï (Émirats Arabes Unis)

17.02.2019:

Rencontre algéro-américaine tenue à l’issue d’une visite de 4 jours d’une délégation d’hommes d’affaires américains en Algérie avec Monsieur Said Djellab ,Ministre du Commerce

11.02.2019:

Le Ministre du Commerce, Monsieur Said djellab, a effectué une visite de travail et d’inspection dans la wilaya de Souk Ahras , où il a donné le coup d’envoi du salon des produits algériens (Ahras pour l'Exportation)

05.02.2019:

Le Ministre du Commerce a conduit une délégation composée de 20 entreprises pour participer à la 127ème édition du Salon International du Marketing des Fruits et Légumes " Fruits Logistica 2019" Berlin (Allemagne)

29.01.2019:

Monsieur le Secrétaire Général, a présidé une réunion pour examiner le projet d'arrêté interministériel fixant les conditions et les modalités d'exercice du commerce de troc frontalier et la liste des marchandises faisant l'objet d'échange.

22.01.2019:

Dans le cadre de la mise en oeuvre du programme de coopération entre l'Algérie et l'Union Européenne, le Secrétaire Général, a présidé une réunion de coordination avec des experts dans le domaine du commerce et des cadres centraux du Ministère

21.01.2019:

Le Secrétaire Général, Monsieur Chérif Omari a présidé une réunion de coordination pour examiner le projet de la Stratégie Nationale de l'Export

20.01.2019:

Monsieur le Secrétaire Général du Ministère, Monsieur Chérif Omari a présidé une rencontre d'évaluation des activités au contrôle Electronique

20.01.2019:

Monsieur le Secrétaire Général du Ministère, Monsieur Chérif Omari a présidé une rencontre d'évaluation des activités au contrôle Electronique

16.01.2019:

Monsieur le Secrétaire Général a présidé une réunion de coordination sur l'état d'avancement des opérations d'adjudication et l'affectation des carreaux des marchés de gros de fruit et légumes de Borached à Aïn Dafla et Ben Khalil Blida.

15.01.2019:

Le Ministre du Commerce, a présidé en présence de Monsieur Secrétaire Général , une réunion pour examiner les propositions du Comité National chargé du programme de la participation de l'Algérie aux foires et expositions à l'étranger

13.01.2019:

le Ministre du Commerce, a présidé une réunion dédiée au suivi et examen des dossiers concernant les marchés de gros et de proximité, la répression des fraudes et quelques textes réglementaires relatifs au secteur du commerce.

08.01.2019:

Le Ministre du Commerce, Monsieur Said Djellab a procédé avec le Wali de Tlemcen à l'inauguration de la première édition du Salon Régional de la Production et de l'Export "West Export" au Palais des Expositions Koudi

08.01.2019:

Le Ministre du Commerce, a présidé, en présence du Secrétaire Général , des cadres du Centre National du Registre du Commerce et du Ministère du Commerce une réunion dédiée à la numérisation du registre du commerce électronique .

   

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Conseils pratiques

Conseils pratiques relatifs au respect de la chaine du froid........

Ce que vous devez savoir sur la garantie des biens et services....

Faites attention aux signes indiquant l’altération des huiles de friture....

 

Garder les aliments périssables au froid, pour réduire la propagation des bactéries.

Exiger un emballage adéquat pour vos achats (Destiné pour les denrées alimentaires).

 Il faut vérifier à l'achat puis avant l'utilisation à la maison que la date de péremption n'est pas dépassée.

Séparer les aliments crus des aliments cuits por éviter la contamination croisée.

Le transport et la commercialisation des denrées alimentaires altérables doit être organisé de façon à respecter les conditions de conservation, et cela devra être effectué dans un matériel spécialement aménagé pour éviter tout risque d’altération éventuel (la température doit être répartie d’une façon uniforme dans chaque point de la denrée stockée).

Les équipements et matériels frigorifiques utilisés pour la conservation des denrées alimentaires doivent être aménagés pour faciliter un stockage rationnel des produits permettant une circulation intérieure de l’air et une répartition uniforme de la température ambiante entre tous les différents composants des marchandises stockées.

Les équipements et matériels frigorifiques doivent être fabriqués en matériaux imperméables, imputrescibles, n’altérant pas les denrées en contact et faciles à nettoyer et à désinfecter. Les matériels et ustensiles susceptibles d’être mis en contact avec les denrées alimentaires doivent présenter un aspect et une forme adéquate et être installés de façon à faciliter leur nettoyage.

Les denrées alimentaires doivent être séparées des produits d’entretien et de nettoyage d’une façon qui permette de garantir d’éviter tout risque de contamination des denrées alimentaires.

   

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Décret exécutif n° 17-140

Décret exécutif n° 17-140 du 14 Rajab 1438 correspondant au 17 avril 2017 fixant les condition d'hygiène et du salubrité lors du processus de mise a la consommation humaine des denrées alimentaires .

Arrété interministiriel

Arrété interministiriel Du 02 Moharram 1438 correspondant au 04 Octobre 2016 fixant les critères microbiologique des donrées alimentaires ...

   

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